
MENÚ GALA


entremés

cremas y ensaladas

plato fuerte

postres
Entremés

Tiradito de Salmón fresco, Salsa fría de mango, Pepino, Serrano, Marinado en soya, Ajo y Limón.

Ravioles de betabel con Jocoque real, Arúgula, Pistache y Reducción de balsámico.
Crostini de Mousse de Salmón ahumado y tocino.

Lomo de atún fresco con cremoso de Aguacate, Marinado oriental y Salsa fria de piña al grill.

Dip de alcachofa con pan pita crujiente.

Esfera de arroz frita rellena de camarón, Ajonjolí tostado, Queso crema, Zanahoria, Surimi y acompañada de Salsa Teriyaki.
Empanada Argentina de carne con Chimichurri.

Empanada Argentina de carne con Chimichurri.

Pork belly con Chutney de mango.
Risotto cremoso de Hongos, Chistorra y Parmesano.
Dúo Mexicano
(Gordita de Rib eye a la mexicana y tamalito de frijol negro con queso cotija).

Tostaditas de Hummus con pan pita crujiente.

Carpaccio de betabel con vinagreta de balsámico y cítricos
*LOS PLATILLOS MOSTRADOS EN ESTE MENÚ PUEDEN VARIAR A LA HORA DEL MONTAJE, FAVOR DE TOMARLO EN CUENTA.

Platillo con Costo Extra

Platillo vegetariano

Platillo Vegano

Platillo con versión vegano o vegetariano