MENÚ GALA
entremés
cremas y ensaladas
plato fuerte
postres
Entremés
Tiradito de Salmón fresco, Salsa fría de mango, Pepino, Serrano, Marinado en soya, Ajo y Limón.
Ravioles de betabel con Jocoque real, Arúgula, Pistache y Reducción de balsámico.
Crostini de Mousse de Salmón ahumado y tocino.
Lomo de atún fresco con cremoso de Aguacate, Marinado oriental y Salsa fria de piña al grill.
Dip de alcachofa con pan pita crujiente.
Esfera de arroz frita rellena de camarón, Ajonjolí tostado, Queso crema, Zanahoria, Surimi y acompañada de Salsa Teriyaki.
Empanada Argentina de carne con Chimichurri.
Empanada Argentina de carne con Chimichurri.
Pork belly con Chutney de mango.
Risotto cremoso de Hongos, Chistorra y Parmesano.
Dúo Mexicano
(Gordita de Rib eye a la mexicana y tamalito de frijol negro con queso cotija).
Tostaditas de Hummus con pan pita crujiente.
Carpaccio de betabel con vinagreta de balsámico y cítricos
*LOS PLATILLOS MOSTRADOS EN ESTE MENÚ PUEDEN VARIAR A LA HORA DEL MONTAJE, FAVOR DE TOMARLO EN CUENTA.
Platillo con Costo Extra
Platillo vegetariano
Platillo Vegano
Platillo con versión vegano o vegetariano